日々の暮らしと、子供のことを綴ります


by izu_a
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塩麹

母からススメられて、そこで初めて知った塩麹。

今、とっても話題なんだとか。 遅いぐらい?


この間の買いまわりで購入する予定でしたが、その前にスーパーで見つけたので試しに購入。

本当は作ろうかとも思いましたが、未知な感じだったのでとりあえず最初は市販の物で。


e0214646_9333341.jpg

とりあえずどうしたらいいのかよくわからないので、レシピを検索中。


食材を美味しくするという、万能調味料・・・

料理の幅が広がるといいな。


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Commented by mako214513 at 2012-03-06 22:18
初めまして。マコといいます。
いつも素敵なおうち&暮らしだな~とうらやましく拝見しております。
塩麹、話題なんですね。美味しいレシピの掲載、楽しみにしてます。
お気に入り登録させてもらって良いですか?
Commented by izu_a at 2012-03-07 09:33
マコさん

初めまして。
こんな拙いブログに遊びに来て下さってありがとうございます!!
しかも、お褒めのお言葉まで・・・☆ 嬉しいです。
塩麹、お肉に漬けて焼いてみたら他に味付けのいらない。へぇぇ~。みたいな、お肉料理が完成しましたよ♪
上手く伝えられずごめんなさい(笑)

お気に入りありがとうございます!! 
後ほど、ゆっくりマコさんのところへも遊びに行かせて頂きますね☆
Commented by shinobu at 2012-03-07 13:02 x
こんにちは~!!塩麹、美味しいですよね♪カラダにもいいし!!
私は昨年の暮れ頃から塩麹を作るようになりました。
最初はレシピを調べて作っていましたが NHKでやってた
老舗麹屋の塩麹の作り方を真似して作ったら 全然出来が違ったんです♪
↓この人の作り方です
http://www.youtube.com/watch?v=kneeuTPskXU
結構簡単に出来るので 是非お試しを~~♪
Commented by izu_a at 2012-03-11 16:04
shinobuさん

わ~♪  早速、見てきました~。
へぇぇぇ。出来が違ったりするんですね??
もし、作ることがあればこちらを参考にさせて頂きます☆素敵な情報、ありがとうございます!!
体に良いもの。 積極的に取り入れていきたいですよね~♪
by izu_a | 2012-03-06 09:44 | おやつ | Comments(4)