日々の暮らしと、子供のことを綴ります


by izu_a
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なかしましほさんのレモンクッキーを作る

なかしましほさんのレモンクッキーを作りました。


無農薬のレモンを手に入れて、皮を擦りおろし果汁も絞って。


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出来上がったクッキーは程よい酸味でとっても香りが良い、美味しいクッキーでした。



サクサクの食感で甘さが控えめなので、止まらない・・・

自分のためだけにでも焼きたくなる美味しさでした。







この酸味が息子にはイマイチだったようで残念ですが、レモン好きな娘には好評でした。


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保存は野田琺瑯へ。


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そのまま蓋をして・・・

娘の目に入りやすい場所にスタンバイ。


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by izu_a | 2014-04-16 14:31 | おやつ | Comments(0)