日々の暮らしと、子供のことを綴ります


by izu_a
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いちごシロップ作り

購入した本から、いちごシロップを作りました。

恥ずかしながら、いちごシロップというのを知らず・・・

いちごといえば、ジャムかドライぐらいしか作ったことがありませんでした。

小ぶりのいちごを3パック。


e0214646_2238469.jpg



750gほど。

そして、同量の砂糖を。

本ではざらめ糖だったのですが、スーパーで見つけられず氷砂糖で。


e0214646_2253356.jpg



交互に入れていったら、あとは待つだけ。





セラーメイト 取手付密封びん 2L




「子どもといっしょに」という本なので意識して。


息子と一緒にいちごを洗い、息子といちごを拭いて、息子と・・・

時間がかかりましたが、一緒にキッチンに立つのが息子も嬉しそうで。


そのおかげか完成後に瓶の中のいちごの様子を気にしたりと、とてもカワイイ姿が見られました。



e0214646_22532380.png



他にもいくつかこの本から子供と一緒に作りました。

子供に任せられる内容も具体的に書かれていて、あぁそうか、これをお願いすればいいんだ、なんて今更ながら気付くこともあって。

購入して良かったな~なんて思う一冊になりました。


レシピとしてはわたしもちゃんと知りたかった梅干し、らっきょうの甘酢漬け、赤じそシロップ。

など、季節を感じられる物が多いのも気に入りました。




子どもといっしょに季節の食しごと&保存食/江口恵子



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Commented by saori at 2015-05-29 14:49 x
こんにちは!息子さんの喜ぶ姿が想像できてほっこりしました♫*
いちごシロップといえばもっぱらカキ氷を想像してしまいます‥(´-`).。oO 夏ですねぇ。自家製で無添加、安心ですごくおいしそう‼︎
明日からの楽天スーパーセールのポチ報告もまた楽しみにしてますっ^_^♡
Commented by izu_a at 2015-05-29 23:58
saoriさん

こんばんは~♪
丁寧に扱えず、いちごを潰してしまい、それを口に運ぶ・・・
という作業の方が目立ってはいましたが、おおらかな気持ち(諦め?)でする子供との作業は楽しかったです!
いつもこうとはいきませんが、たまにはいいかな~なんて思いました(●´ω`●)
私もまず最初にかき氷に~なんて妄想しておりました♪

ありがとうございます。楽しみだなんてお言葉を頂けるだけで嬉しいです~。
たいしたお買い物の予定もなく申し訳ないですが・・・(笑)報告させて頂きますね~♪
by izu_a | 2015-05-28 23:00 | 台所 | Comments(2)