2018年 10月 19日
届いたシャインマスカットとレモンのハチミツ漬け
前回の買いまわりで購入していた、シャインマスカット。
3房入っていて、どれもとっても美味しかったです。
今年は色んな産地のシャインマスカットを食べる機会に恵まれ、その中でも特に山梨産の物が美味しくて。
全く詳しくも、馴染のあるフルーツでもないので一概には言えませんが・・・
時期にもよるかもしれませんが皮が薄くはじけるような食感、甘みとやっぱりこれこれ、なんてなりました。
また食べたいな~。
国産のレモンを見かけたので、購入。
年に1度程度ですが、レモンのハチミツ漬けを作っています。
洗ったレモンをよく拭き取り、スライスして。
瓶にレモンを入れ、ハチミツを入れたら終了。
あっという間。
後は、冷蔵庫で保存。
飲み物に、料理にお菓子に、ヨーグルトに、そのまま食べたりと色々と使えます。
楽しみにしばし待ちたいと思います。
・・・・・
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by izu_a
| 2018-10-19 14:13
| 台所
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