2018年 10月 28日
お知らせとパン耳のおやつ
2015年に発売された「みんなの家しごと日記」。
色んな方の家しごとが紹介されています。
こちらにわたしも少しだけ掲載をさせて頂いていました。
それがweb掲載として、再び紹介をして頂きました。
みなさんの暮らしが勉強になるわ~と、素敵な1冊。
毎日の暮らしのアイデアが満載で、わたしもきちんと楽しみたい!
そんな風に思わせてくれる内容です。
読んで下さると嬉しいです。
・・・・・
娘が好きなホットサンド。
パンの耳を切り落とすので、どうしても出てしまうパン耳。
今まで色んなおやつにしてきましたが、やっぱり娘がこれがいいというのが黒糖ラスク。
いつもあっという間になくなるので、1斤分まとめて。
レンジで5~6分ほどチンして、乾燥させて。
耐熱ボウルに黒糖、バター、牛乳を混ぜ合わせてレンジでチン。
フツフツと細かい泡になり、ややとろみが付いたら、パン耳を入れてよく混ぜ合わせたら完成。
簡単なのに、とっても美味しいパン耳のおやつが出来上がります。
黒糖を普通の砂糖に変えたり、牛乳を生クリームに変えたり。
油で揚げて砂糖をまぶすのも、もちろん。
チーズをのせてなどの色んなアレンジが出来て、パン耳が出るとうちではなかなか喜ばれます。
1斤分のパン耳をのせました。
オーブンも可能で、何かと出番の多いティーマ。
ホットサンドはビタントニオで作っています。
こちらよりもっと古いタイプですが・・・
10年以上使用し続けていますが、まだまだ現役。
パン好き!
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by izu_a
| 2018-10-28 23:58
| 台所
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