娘が作るタルトとシュークリーム、成長を感じた日

娘が作るお菓子。

タルトは生地にアーモンドプードルが入っているせいか、とっても美味しい。

基本的にタルト生地はさほど必要としていないのですが、これは美味しくて食べたいぐらい。

サクッと生地にあっさりクリーム。

同時進行で作っていたシュークリームも最近では失敗知らず。

サクッとシューにたっぷりのカスタードと生クリーム。

泡立ての作業も、小麦粉をふるう作業もカスタードを濾す作業も苦ではないという娘・・・

ズボラなわたしが作るより、そりゃ間違いなく美味しいはずだわ。

最初は残念だった見た目もずいぶんと上達し、記録として写真を撮りつつ成長を感じました。

#今日のおやつ

アイスコーヒーはDRIP COFFEE FACTORYさんの水出しコーヒー。

寝る前にセットするだけで翌朝にはアイスコーヒーが完成。

酸味もなくクセもないのでのみやすい。

どれも愛用品。

長く使っています。

　　　

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