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日々の暮らしと、子供のことを綴ります


by izu_a
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バーミキュラのライスポットで塩麹を作りました。


まずは米麹を用意。







バーミキュラのライスポットで作る塩麹_e0214646_23221235.jpg






麹と塩を混ぜて。







バーミキュラのライスポットで作る塩麹_e0214646_23221834.jpg






水を入れて、混ぜる。







バーミキュラのライスポットで作る塩麹_e0214646_23222329.jpg






そして、60℃の保温で360分。


なかなか時間はかかりますが、普通に作ると1~2週間ほどかかるのでそれを思えば早い!







バーミキュラのライスポットで作る塩麹_e0214646_23223085.jpg






1時間に1度、蓋を開けて混ぜ合わせます。








バーミキュラのライスポットで作る塩麹_e0214646_23223875.jpg






1時間後。

麹の良い香りが。







バーミキュラのライスポットで作る塩麹_e0214646_23224496.jpg






混ぜて作業を何度か繰り返し、そして完成。


混ぜるということだけで、今日中に出来てしまうだなんて。

今まで塩麹は何度か作ってきましたが、やっぱりこんなに短時間で出来るのは嬉しい。








バーミキュラのライスポットで作る塩麹_e0214646_23230400.jpg






ちなみに、醤油を入れれば醤油麹も簡単に出来ます。


どちらも手作りをしたことはありますが、なかなか時間がかかるので頻繁には作れていませんでした。







バーミキュラのライスポットで作る塩麹_e0214646_23225839.jpg






冷蔵庫で3週間ほどもちます。


手作りならではの麹の良い香りがたまりません。


色んな料理に活躍させたいです。




 





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# by izu_a | 2020-01-30 20:03 | ライスポットミニ | Comments(0)
08COFFEEさんのコーヒー豆を購入しました。






08COFFEEさんのコーヒー豆を購入_e0214646_21404014.jpg





コーヒーにさほどこだわりはなく、どれも美味しいなんて思う方なのですが・・・


気になっていたお店だったので、注文してみました。



BLEND No.7の浅煎りと、BLEND No.8の中煎り、コーヒー豆を保管するキャニスター缶。

コーヒーは全く詳しくないのですが、分かりやすく豆の紹介がされているので、選びやすかったです。








08COFFEEさんのコーヒー豆を購入_e0214646_21404829.jpg






香りがいい~。

さわやかな後味で美味しかったです。








08COFFEEさんのコーヒー豆を購入_e0214646_21410920.jpg






08缶はここへ。

すぐに手に取れるように。








08COFFEEさんのコーヒー豆を購入_e0214646_21412201.jpg







JURAの全自動コーヒーマシーンでコーヒーをいれるようになってから、より好きになったコーヒー。



色んなお店の物を楽しんでみるのもいいな~と思いました。








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# by izu_a | 2020-01-29 22:02 | おやつ | Comments(0)
今年はバレンタインのチョコレートは作らない、という娘。


何だか寂しいような・・・

面倒な作業を手伝わなくて済むわ~、と嬉しいような。


なので、夫と息子用にチョコレートを購入しました。

チラッとバレンタインのコーナーを見に行ったのですが、人気のデパートはものすごい混雑。



なので、楽天で。

お買い物マラソン、6店舗。



1~5店舗はこちら → 



【6】


プレスバターサンド バターサンド黒(9個入)

バタークリームとキャラメルクリームのバターサンドクッキーはみんな好き。
黒という名の、チョコレートキャラメルとバタークリームを夫用に注文。





Beetle(ビートル)・ツールキット(12個入)

なかなか子供っぽいのが同じお店にはなかったのですが、息子用。


こちらと迷いました。



 





そして私が欲しかった物を同梱。




  





先日のディズニーの帰りに、崎陽軒のシウマイ弁当を買って新幹線で食べよう。
と思っていたのですが、売り切れで買えず・・・

それが無念で、真空パックを注文。


小布施堂の栗かのこどら焼きは、以前友人からもらってとっても美味しかったので。
また食べたいな~と。


こちらの、ヴェストリアンティ-カ・ジャンドゥイアのチョコレートも最後まで悩みました。







美味しい誘惑がいっぱいのお店でした。





# by izu_a | 2020-01-27 19:49 | 買い物 | Comments(0)

娘の三味線と・・・

今日は娘の三味線を披露する日でした。


学校のクラブ活動で昨年と同じ、三味線クラブを選んだ娘。






娘の三味線と・・・_e0214646_18452242.jpg






着物を着れたのも嬉しかったようで、適度な緊張感の中、楽しく演奏できたようです。


親としては、ハラハラドキドキでもあるのですが、6年生最後、良い思い出になりました。



そんな娘、先日は英検5級の試験がありました。


あまりうるさく言うのはどうかな、と思い・・・


やりなさい! 勉強してるの? 

なんてことを言わずにいました。


まだ取り返しがつかない、なんて年齢でもなかったので、本人に任せてみよう、と思っていました。


そして迎えた当日の朝。







娘の三味線と・・・_e0214646_18495821.jpg






やけに綺麗な問題集。


新品?

なんて2度見してしまうほど、とても勉強したとは思えないような、買ったままな雰囲気。


かなり驚いたのと心配になって、確認をしてみると・・・


少しだけやったよ~、でも最後まではやってない~。

と、なんともお気楽な返事。


トホホ。


慌てて、一通りはやるように言いましたが、当日の朝で間に合うはずもなく。



どこまで言うべきなのか、悩ましいです。


果たして合格するんだろうか?



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# by izu_a | 2020-01-26 23:11 | こどものこと、もの | Comments(0)
楽天のお買い物マラソン、5店舗。



【1】

 

ハイ食材室

リピしているベーコンブロックとつぶつぶマスタード。




初めての、イベリコ豚しゃぶしゃぶ肉。

送料が無料だったのと、それまで鍋を嫌がっていた子供達が、今年はよく食べるようになって。

特に牡蠣が好きなので、牡蠣+魚、牡蠣+しゃぶしゃぶ肉。
とメインの具材を変えているので、鍋にいいかな~と思って購入。





【2】


家具 滑り止め  リビングキーパー 

ソファにもたれる息子。
誰かがソファに座っていれば問題はないのですが、勢いよくもたれるとズレてしまって・・・
それを直すのも面倒だし、息子も気になるみたいなので試してみようかな?
と購入してみました。





【3】

 

楽天24

ドーバー パストリーゼ77 スプレーヘッド付き。
ずっと使い続けているパストリーゼですが、ハンドル部分が壊れてしまって。

購入した日を調べてみたら、10年前。
かなり使い続けていました。
なので、新品を購入。




  



いつものリピしている消耗品。
と、ネーミングにひかれて購入したマスカラ。





【4】


【4個セット】THE 洗濯洗剤 詰替用

何年も使い続けている洗濯洗剤。
クーポンが使えたので、こちらに。





【5】


国産 無添加 干し芋 蜜芋 あまみつの『干し焼芋』120g×4袋

何度か購入しています。
子供達も好きですぐになくなるので、お得な4袋セットを。




こちらのお店、他にも気になる物が色々。



  










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# by izu_a | 2020-01-25 19:48 | 買い物 | Comments(0)